El problema de la tenencia de la tierra también afecta a las prácticas agronómicas. La situación varía desde la subutilización hasta el sobre uso y desgaste y está ligada al problema económico. En donde mucha tierra usada es arrendada lo cuál entre otras cosas es un factor no motivante para inversiones a largo plazo para la resolución de problemas (e.g., manejo del suelo, fitosanitario, entre otros). Existe una tendencia a producir productos con mayor calidad y con mejor precio (principalmente los transables) y aún con un control químico racional (productos "verdes") lo cuál muchas veces es más rentable cuando es para exportación (desde el punto de vista de país no desarrollado).
http://http//weblogs.madrimasd.org/universo/archive/2006/01/10/11841.aspx
El MaIz
Una planta sagrada De los cereales el maíz tuvo un lugar preferencial, con él se elabora harinas, panes, y bebidas. El maíz es consumido cocido, tostado, y sobre todo se utiliza en la preparación de la \"Chicha\" (bebida más preciada) en la familia de los agricultores. Las comidas tradicionales hechas con maíz tienen gran influencia en el mantenimiento a través del tiempo, dados la necesidad ó gusto por poseer una variación en la dieta sustentada por el maíz. Este noble producto se utiliza como alimento, medicina y elemento ceremonial, sus hojas tiernas se usan para envolver alimentos, sus tallos como forraje y leña. Por esta razón el maíz sigue teniendo gran importancia en su uso.
http://www.infoagro.com/herbaceos/cereales/maiz.htm
La HeLaDa AfEcTo LoS cUlTiVoS dE aRaNdAnO y FrUtIlLaS
La zona este tuvo las temperaturas más bajas y, por eso, dañó algunos lotes de trigo. Hasta el martes, los productores tendrán las primeras evaluaciones sobre los daños. Vaticinan que subirá la temperatura.
FRUTA FINA. El arándano verde se “quemó” por efecto de la helada. LA GACETA / OSVALDO RIPOLL
Alerta por la sequía en el paísLa mayor parte del centro y el oeste del área agrícola nacional se encuentran en estado de alerta por la deficiencia hídrica, ya que está demorado el aporte de humedad que esperan sus suelos en los que todavía hay sequía. El trigo de Córdoba (41% menos que en 2007), cubre 640.000 hectáreas, y ya presenta signos de deterioro.
Buzzi viene escuchar planteos del NOA La helada dañó cultivos de frutilla, arándanos y trigo
“Esta mañana cuando me levanté y vi el suelo escarchado, lo primero que se me vino a la mente fue: perdí la cosecha”. La preocupación de un productor del sur de la provincia reflejó el ánimo de los horticultores. La helada tardía afectó varios cultivos, con pérdidas que oscilaron entre un 15% y hasta un 45%, según la actividad. El arándano resultó ser el cultivo más afectado por el clima, seguido por la frutilla, el durazno, la palta y en menor medida la papa. También la zona triguera del este tucumano sufrió los efectos de la helada.
Pese a este panorama, los técnicos de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres y hasta los propios productores consultados ayer por LA GACETA aclararon que hay que esperar 48 horas más para evaluar la magnitud de los daños en los cultivos. “Sabemos que hubo efectos negativos sobre la producción, pero aún no se pueden hacer evaluaciones sobre la magnitud del daño”, indicó Héctor Jaldo, jefe de la sección Horticultura de la Estación Experimental.
En la zona de Monteros, los productores de arándanos amanecieron con una seria preocupación: al menos el 45% de la fruta “se quemó” con la helada. “La más afectada fue la fruta que estaba verde y que, durante una hora y media, recibió una helada de dos grados bajo cero”, dijo el productor Luis González.
La frutilla también sintió los efectos de la helada tardía. Los cultivos se afectaron en un 20%, según la zona, pero como en los otros casos, los productores esperarán hasta el martes para cuantificar las pérdidas, según reconoció Luis Vallejo.
Los efectos sobre la producción papera no fueron tan complicados, afirmó por su parte el productor Roberto Sánchez. “La helada afectó sólo a la zona donde se realiza la siembra tardía, en especial en La Invernada, pero no fue significativa la afectación. En el resto de las zonas de siembra no se afectó en nada, salvo algunos lotes aislados en la zona de Los Sarmiento”, acotó.
En el este provincial, los productores de trigo también hicieron evaluaciones. Rafael Sánchez señaló que la helada afectó a entre un 10% y un 15% de los lotes. “Esta fue una campaña atípica y creemos que esta fue una de las últimas heladas”, indicó.
“No hubo heladas meteorológicas, pero sí agronómicas que se dieron más en la zona del este”, afirmó Juan Minetti, doctor en Meteorología. El experto agregó que la temperatura más baja se dio el viernes por la noche y pronosticó que hasta el jueves desaparecerán los riesgos de heladas, con un paulatino ascenso de la temperatura.
FRUTA FINA. El arándano verde se “quemó” por efecto de la helada. LA GACETA / OSVALDO RIPOLL
Alerta por la sequía en el paísLa mayor parte del centro y el oeste del área agrícola nacional se encuentran en estado de alerta por la deficiencia hídrica, ya que está demorado el aporte de humedad que esperan sus suelos en los que todavía hay sequía. El trigo de Córdoba (41% menos que en 2007), cubre 640.000 hectáreas, y ya presenta signos de deterioro.
Buzzi viene escuchar planteos del NOA La helada dañó cultivos de frutilla, arándanos y trigo
“Esta mañana cuando me levanté y vi el suelo escarchado, lo primero que se me vino a la mente fue: perdí la cosecha”. La preocupación de un productor del sur de la provincia reflejó el ánimo de los horticultores. La helada tardía afectó varios cultivos, con pérdidas que oscilaron entre un 15% y hasta un 45%, según la actividad. El arándano resultó ser el cultivo más afectado por el clima, seguido por la frutilla, el durazno, la palta y en menor medida la papa. También la zona triguera del este tucumano sufrió los efectos de la helada.
Pese a este panorama, los técnicos de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres y hasta los propios productores consultados ayer por LA GACETA aclararon que hay que esperar 48 horas más para evaluar la magnitud de los daños en los cultivos. “Sabemos que hubo efectos negativos sobre la producción, pero aún no se pueden hacer evaluaciones sobre la magnitud del daño”, indicó Héctor Jaldo, jefe de la sección Horticultura de la Estación Experimental.
En la zona de Monteros, los productores de arándanos amanecieron con una seria preocupación: al menos el 45% de la fruta “se quemó” con la helada. “La más afectada fue la fruta que estaba verde y que, durante una hora y media, recibió una helada de dos grados bajo cero”, dijo el productor Luis González.
La frutilla también sintió los efectos de la helada tardía. Los cultivos se afectaron en un 20%, según la zona, pero como en los otros casos, los productores esperarán hasta el martes para cuantificar las pérdidas, según reconoció Luis Vallejo.
Los efectos sobre la producción papera no fueron tan complicados, afirmó por su parte el productor Roberto Sánchez. “La helada afectó sólo a la zona donde se realiza la siembra tardía, en especial en La Invernada, pero no fue significativa la afectación. En el resto de las zonas de siembra no se afectó en nada, salvo algunos lotes aislados en la zona de Los Sarmiento”, acotó.
En el este provincial, los productores de trigo también hicieron evaluaciones. Rafael Sánchez señaló que la helada afectó a entre un 10% y un 15% de los lotes. “Esta fue una campaña atípica y creemos que esta fue una de las últimas heladas”, indicó.
“No hubo heladas meteorológicas, pero sí agronómicas que se dieron más en la zona del este”, afirmó Juan Minetti, doctor en Meteorología. El experto agregó que la temperatura más baja se dio el viernes por la noche y pronosticó que hasta el jueves desaparecerán los riesgos de heladas, con un paulatino ascenso de la temperatura.